とりあえず、朝の9時に予定通り電話しました。(よくわからない人は前回の記事をご覧下さい)
俺:昨日お伺いしたものですが、シェフはおられますでしょうか?お話したいのですが。
店員:はい、、、おりますが、、、、
俺:今お忙しいですか?
店員:彼は英語喋れないんです。。。
俺:あ、、、、、、わかりました、、、、じゃ大丈夫です、、、、ありがとうございました、、、
ということで、英語喋れないオチです!!!笑
あーあ、と思いながら、昨日もう一店舗食べたお店に流れでかけてみた
店員:シェフはスペイン語しか喋れません
Σ(゚д゚lll)
ここテキサスの公用語は英語じゃないんかいなー!?!?
いや、確かにそんな気は薄々していたんだよなー
俺が行きたいお店って、なんかおしゃれなお店やなくて、こうなんか、メキシコっぽい、ペイントとかも、自分で書いたような、なんかホームメイド丸出しの所が雰囲気あっていいなーと思うんだけど、
だいたいそういうとこの店員さん、英語下手なんだよねー
いや、ウエイターなのにね。笑 俺のより下手な人意外に多い笑 ほとんど移民なんだよな。
よく考えてみた
メキシコから、アメリカに移民する。一番メキシコに近いテキサスに住む。英語できない。
=飯作る
なるほど、こりゃ合点だわ。移民のメンバーで固めたら英語いらないもんなー
ちょっ!!!待って。てことは
キッチンの公用語はスペイン語なのー∑( ̄Д ̄;)
書いとけよ、それならそうと。地球の歩き方にもそんなこと書いてあらへんだがなー
ひ、ひどい、、、
いやでも、ここの公用語は英語。中には英語も喋れるシェフが絶対にいるはず!!!
プランC決行!!!
数打ちゃ当たる!!
撃ちまくれーーー
とりあえず、飯食って、その場で
『うまかった。シェフに合わせて欲しい』
この作戦Aがやはり一番効率が良さそう。
ということで、今日も食べる
そして切り込む!!!
作戦A!!
『うまかった。シェフに合わせて欲しい』
店員:シェフ英語喋れません!!!
∑( ̄Д ̄;)
次!!次!!!
プランC!!数打てー!!!いけいけー
いやでも、腹いっぱい。。。
作戦B!!!
働かせてくださいっていきなり突っ込む!!
俺:俺、日本料理のシェフやけど、世界周りながら世界の料理の勉強しとんねん。皿洗いでええから、それにお金とかいーへんから、ここにおいてくれへん?ただやで?←なぜ関西弁
店員:それはすごいね。ただ労働保険や、労働登録をしなくちゃいけないから、この申請用紙に書いてくれない?
俺:いやーまじでお金いらないんだよね。それに俺働けるVISA持ってないし
店員:そうか。残念だけど、うちでは置けないな。
(TへT)
次!!次!!!
プランC!!数打てー!!!
俺:俺、日本料理のシェフやけど、世界周りながら世界の料理の勉強しとんねん。皿洗いでええから、それにお金とかいーへんから、ここにおいてくれへん?ただやで?←再びw
シェフ:んー俺では判断できないなー。マネージャーに聞かないとだけど、彼、今日休みなんだよな。明日ここに電話くれる?
ヽ( ´ ▽ ` )ノ ハーイ
でも、俺は知っている!
カナダで職探しをしていた時に、学んだこと。好感触の場所でも裏切ってくるということを
ということでプランC!!次!!次!!!
、、、
、、、
、、、
、、、
いやー今日はけっこう踏ん張った。10店舗くらい行ったかな?
ここダラスの移動は都心でも車ないとしんどいから、めちゃくちゃ歩き回ったわ。3時間くらい歩き倒した。
一応晩飯も載っけときます
正直そろそろ、わかってきたぞ!!!だいたいこういう味で、店によってこれを加えるんだーとか、このパターンの火入れなのねーとか。
毎日毎食、食ってりゃ舌もきちんと覚えるからね。俺まだまだ料理人として未熟だから一回食っただけで、完璧に再現出来るってわけじゃないんだよなー確かに味は覚えられるけど、毎日毎日食って初めてなんとなくわかってくるもんだと思う。
(これは私が修行3年目の時に、毎日出汁をこっそり味見してた時に気づいたことである。毎日毎日、昆布出汁とカツオ出汁、毎日毎日こっそり味見。最初は何がなんだかわかんなかったけど、半年後(183回の味見により)には出汁に関してはだいぶ理解していた。)
だからこの旅行は食う!!毎日毎日、飽きても食う!!!
そしたら徐々にその国の文化もわかってくるはず!!
ということで今日の収穫
とりあえず明日電話くれっていうところ、二件
明後日電話してくれってところ、一件
の三件、好感触&シェフが英語喋れる
しかし無料で働くってのに、こんな苦労するとは思ってなかった。。。。
英語圏じゃないところを想像すると、、、、
いやそんなことはどうでもいい
いつだって大切なのは今とここだ
NOWとHERE
That's it!!
そんだけさ!!
明日中に仕事決めたいなーと思います。
明日は明日の今とここに集中したいと思います。
イイね押してね┌|∵|┘ヨロシク┌|-.-|┐ペコッ
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